Groupe de travail mairie / parents sur les barquettes en plastique à la cantine – 18 mai 2022

Bonjour à tous,

 Un petit message pour vous donner des nouvelles du groupe de travail sur les barquettes en plastique à la cantine. 

Nous vous avions fait un dernier compte rendu le 29 mars dernier. Depuis, nous avons eu une nouvelle réunion du groupe le 18 mai, et nous sommes 2 parents à avoir participé à la visite de la cuisine centrale d’Annecy le 25 mai aux côtés de personnels de la cuisine centrale et de Morgane Guillas, élue à la mairie et conseillère déléguée à l’agriculture urbaine et paysanne. 

Le 18 mai, nous avons pu échanger sur les avancées du travail pour la transition vers les bacs inox. Le calendrier ciblé par la mairie est séquencé : passage des 15 crèches en septembre 2022 et des 28 écoles en septembre 2024. Les parents ont creusé la question du calendrier pour comprendre le délai plus long du passage à l’inox sur les écoles. Cela s’explique notamment par le fait que l’inox étant plus lourd, la mairie veut s’assurer que toutes les écoles seront bien équipées de chambre froide et qu’il n’y ait plus de marche d’accès aux salles où sont manipulées les barquettes pour faciliter la logistique et limiter les risques d’accidents et de blessures pour les agents. Ces investissements sont assez longs à mettre en œuvre. 

Le 25 mai, nous avons été très bien accueillis à Annecy par les professionnels de l’une des cuisines centrales municipales de la ville, de taille comparable à celle de Villeurbanne, et qui a toujours fonctionné en bacs inox. L’objectif pour la cuisine centrale de Villeurbanne était de bénéficier de l’expérience d’Annecy sur l’inox. Les échanges ont été intéressants, et ont porté sur des sujets plus larges que les seuls contenants. A côté des professionnels de la cuisine, Chloé Rivière, adjointe au maire d’Annecy en charge de la Nature en ville, la politique alimentaire et l’agriculture urbaine, nous a présenté les actions de la ville en matière d’approvisionnement local/bio à la cantine, d’éducation au développement durable dans les écoles sur les thèmes de l’alimentation…. 

Bref pour résumer : ça avance sur Villeurbanne  ! 

Les échanges au sein du groupe sont riches. Il nous arrive régulièrement de dépasser le seul champ des contenants pour aborder la question de l’éducation à l’alimentation des enfants, de la communication avec les familles, des approvisionnements pour favoriser les circuits courts et bio, et le rôle que les associations de parents d’élèves peuvent avoir sur tous ces sujets…. A réfléchir pour la rentrée prochaine, afin de mettre en place des cadres d’échanges coordo/mairie sur des sujets autres que les contenants concernant la cantine.
Enfin, côté collectif Cantine Sans Plastique villeurbannais, Cécile et moi-même avons, la semaine dernière, rencontré Monsieur Barnes, journaliste au Progrès, qui avait réalisé un article il y a un peu plus d’un an, pour communiquer sur le chemin parcouru depuis. Vous trouverez en pièce jointe le communiqué de presse Cantine Sans Plastique, et pour rappel l’article du Progrès qui était sorti en mai l’année dernière. Nous avons parlé à M Barnes du rôle de la coordination des APE sur Villeurbanne, qui est représentée au sein du groupe de travail et à qui nous devons la création du collectif Cantine Sans Plastique grâce à la mise en réseau des parents villeurbannais qu’elle permet. Rémi devrait transmettre à M Barnes quelques mots pour présenter la coordination. Affaire à suivre donc, un article pourrait paraître au cours des prochaines semaines…. 

A bientôt, 

Cécile (Château Gaillard), Héloise (Anatole France), Marie-Christine (Herriot), Natacha (Herriot), Rémi (Prevert et Herriot) 

Infos CSP :  

https://www.facebook.com/cspVilleurbanne/

csp.villeurbanne@gmail.com 

Groupe de travail mairie / parents sur les barquettes en plastique à la cantine – 16 mars 2022

Le 2 février 2022, le groupe de travail mairie /parents sur les barquettes en plastique à la cantine a présenté les conclusions du travail qu’il a réalisé en 2021 à 6 adjoints : Alain B. (alimentation et biodiversité), Sonia T. (Education), Olivier G. (ressources humaines), Jonathan B. (finances), Laura G. (cadre de vie). La présentation orale a été réalisée à la fois par des parents (merci à Cécile de Château Gaillard et Rémi d’Herriot !) et des agents de la ville. La réunion s’est bien passée, le travail du groupe a pu être précisément restitué. Suite à cette rencontre, les élus ont donné leur accord pour la transition du plastique vers l’inox comme le préconisait le groupe de travail. 

Le travail du groupe continue, désormais pour échanger sur la mise en œuvre de ce changement. Nous avons eu une nouvelle réunion le 16 mars 2022, où la Direction de la Restauration Municipale (et notamment le directeur de la cuisine centrale) nous a présenté les avancées depuis fin 2021. Le travail de chiffrage budgétaire, les expérimentations, les études techniques ont bien avancé. La ville a aussi rencontré l’ADEME (qui pourrait apporter un soutien financier) et un conseiller en matière d’ergonomie de la CARSAT pour travailler sur la prévention en matière de sécurité et santé pour les agents.  

Une expérimentation du passage à l’inox devrait pouvoir se faire dès ce printemps 2022 sur la nouvelle cuisine centrale pour les résidences de personnes âgées qui va ouvrir à Jaurès (déménagement de l’ancienne cuisine pour ces établissements qui était au Tonkin). Cela représente 4 résidences personnes âgées autonomie, et 2 EHPAD, et environ 500 couverts, pour lesquels les barquettes plastiques ne devraient donc rapidement plus être utilisées. 

Un travail a aussi commencé pour une transition prochaine dans les 15 crèches municipales. Une réunion sur ce sujet avec les responsables restauration des crèches a déjà eu lieu. Les personnels ont visiblement bien accueilli le projet, d’autant qu’ils ont pour beaucoup reçu des formations sur les risques liés aux perturbateurs endocriniens particulièrement les 1000 premiers jours de la vie. 

Nous avons d’ores et déjà pris rendez-vous pour un prochain point du groupe de travail le 18 mai 2022.

D’ici là n’hésitez pas à nous contacter en cas de questions, ou à aller voir les actus de Cantine Sans Plastique :

https://www.facebook.com/CantineSansPlatiqueFrance/

https://www.facebook.com/cspVilleurbanne/ 

A noter aussi dans les agendas : Cantine Sans Plastique sera présente (avec des représentants de l’association nationale et quelques villeurbannaises) au festival Zéro Déchets de Lyon les 14 et 15 mai 2022. 

 A bientôt, 

 Cécile, Héloïse, Marie-Christine, Natacha et Rémi 

Vente de fromage en maternelle

Quoi de meilleur pour garder le moral (et la forme !) que quelques kilos de fromage ? 🧀

Les parents d’élèves se sont organisés pour vous proposer une vente de formage ! L’argent de la vente permettra de financer une partie de la grande sortie de fin d’année 🐑 des enfants de Maternelle 👧🧒 !

Quelques dates clés :

👉 Vous avez jusqu’au Vendredi 11 Février (juste avant les vacances) pour déposer votre bon de commande accompagné du règlement à l’enseignant.e de votre enfant.

👉 Livraison le jeudi 10 Mars sur les horaires de sortie, nous serons installés côté Maternelle.

👉 Les bons de commandes sont distribués au fur et à mesure dès aujourd’hui, en fonction des présences bien sûr… si votre enfant n’est pas à l’école et que vous souhaitez participer, vous trouverez le bon de commande ici :

N’hésitez pas à nous envoyer un mail pour toute question : parents.herriot@gmail.com

[Enquête] Quelle école voulons nous pour les enfants villeurbannais ?

Comment organiser les temps scolaires, périscolaires,… pour favoriser leur réussite scolaire et leur bien-être ?

Une enquête menée par la ville de Villeurbanne est en cours pour avoir votre avis !

Vous avez jusqu’au 11 février 2022 pour répondre au questionnaire en ligne en cliquant sur ce lien :

https://enquete.trajectoires-reflex.org/questionnairep_54hr/QUESTIONNAIRE%20PARENTS%20PEDT%20VILLEURBANNE.html

Cela prend uniquement 10 minutes : votre avis compte !